Zuppa Di Piselli All'antica // dlqzsb.com
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Zuppa di piselli e stracchino all’antica alla curcuma. Ingredienti per 1 persona. 70 gr di Stracchino all’antica 100 gr di piselli ½ cipollotto 1 tazza di brodo vegetale 1 cucchiaino raso di curcuma Sale q.b. 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Pulire il cipollotto e tritarlo. 10/11/2012 · 2 ore a fuoco moderato aggiungendo, se la zuppa si dovesse asciugare troppo, poca acqua bollente. A cottura ultimata regolate di sale e trasferite la zuppa di piselli in una zuppiera, irrorate con un filo di olio e servite, accompagnando a piacere con crostini di pane.

Zuppa di borlotti all’antica – La Rìcciola in Padella. Versate i borlotti, le verdure, la patata pelata e tagliata a metà, la cotenna e la crosta di parmigiano in una pentola e copriteli d'acqua per oltre 2 dita. Salate leggermente e lasciate sobollire per un'ora circa o finchè i fagioli saranno morbidi. Ecco una zuppa di piselli chiamata Concicla nome che indica le zuppe di legumi e cucinata proprio alla maniera di Apicio. Ingredienti per 4 persone 500g di piselli sgranati 50g di polpa di maiale tritata 150g di luganega 2 cipollotti ligustico 1 canna piccola di sedano 100ml di. La vellutata di piselli è una ricetta facile e veloce per un primo piatto vegetariano dal gusto delicato e dalla consistenza ricca e appagante. Preparata con i piselli freschi è perfetta per un pranzo o una cena dal sapore tutto primaverile.

La minestra di piselli è una ricetta primaverile a basso contenuto calorico, perfetta per chi segue una dieta vegetariana, vegana o chi ha bisogno di una alimentazione ipocalorica. L’aggiunta di pasta corta alla zuppa la rende un piatto completo. La zuppa di piselli spezzati è una minestra gustosa e sostanziosa ma composta di pochi e semplici ingredienti, ideale da gustare ben calda in inverno! 83 4,5 Facile 80 min Kcal 352 LEGGI RICETTA. Primi piatti Zuppa di patate e borlotti La zuppa di.

Aggiungere i piselli surgelati e il brodo, coprire con un coperchio e far cuocere per circa 20 minuti. Frullare il tutto per ottenere la vellutata, salare e pepare a piacere. Servire con i crostini di baguette a parte. Suggerimenti dello Chef. Per un gusto più pieno provate ad aggiungere del Formaggio grattugiato. La crema di piselli è proprio ciò che ci vuole quando si ha voglia di qualcosa di gustoso ma leggero, magari in una serata invernale di ritorno da una giornata impegnativa. La sua realizzazione è così semplice che in un battibaleno avrete il vostro piatto di crema gustosa e vellutata. Unire i piselli, coprire con il brodo e lasciare cuocere sempre con il coperchio, per 20 minuti circa. A fine cottura regolare di sale. A fine cottura, frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia e vellutata. Mettere la vellutata di piselli nei piatti servite aggiungendo un filo d'olio e una spolverata di pepe. La crema di piselli e patate è buonissima servita da sola ma ancora meglio se accompagnata con dei crostini di pane tagliato a dadini o delle fette di pane tostato. Se vedete che la crema di piselli e patate è troppo liquida potete aggiungere del latte alla preparazione e renderla ancora più cremosa.

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